近頃病原性大腸菌O-157による食中毒が多く発生しております。

病原性大腸菌O-157に対しては次亜塩素酸ソーダによる殺菌が非常に有効です。特に水道設備に井戸水を使用している場合井戸水を正確に殺菌・消毒することが非常に大事になってきます。